Lontong

Bahan- bahan:

250 gm nasi impit (rebus)
1/2 santan
3 biji bawang merah ( dikisar )
1 cm lengkuas (dikisar)
15 biji cili padi (dikisar)
10 gm udang kering (dikisar)
2 biji tauhu (goreng)
2 keping tempe (goreng)
2 biji telur (rebus)

Cara membuatnya:

Panaskan minyak dan tumis bawang merah,lengkuas dan cili padi sehingga garing.
Seterusnya masukkan santan dan didihkan tetapi jangan sampai pecah minyak.
Berikutnya masukkan udang kering.
Setelah kuah mendidih,hidangkan bersama nasi impit,tauhu tempa dan telur.

p/s-bagi yang gemar boleh juga ditambah sedikit sayur kacang panjang dan lobak merah.

SELAMAT MENCUBA!